06.06.2025 Garten- & Wildkräuter der Naturschutzstation (AK)

In dieser Veranstaltung begaben sich die Jungen Naturwächter der AG Chemnitzer NATUREntdecker auf dem Gelände der Naturschutzstation auf die Suche nach heimischen Wildkräutern. Gemeinsam sammelten wir eine Vielzahl unterschiedlicher Kräuter, um sie anschließend genauer zu betrachten und zu bestimmen. Unterstützt wurden wir dabei von einer JuNa-Mama, die als Apothekerin beruflich viel Erfahrung mit Wildkräutern und deren Inhaltsstoffen mitbrachte. Bei der Bestimmungsübung wurden die Kräuterkenntnisse der JuNas ordentlich auf die Probe gestellt: Einige Pflanzen waren bereits bekannt, andere wurden mithilfe klassischer Bestimmungsschlüssel oder moderner Apps identifiziert. Gemeinsam recherchierten wir die Besonderheiten und Heilwirkungen der einzelnen Kräuter. Zum krönenden Abschluss verarbeiteten wir frische Küchenkräuter aus dem Garten zu einer aromatischen Kräuterbutter und bereiteten einen duftenden Kräutertee zu. So zufrieden – und gleichzeitig so satt – gingen die JuNas selten aus einer Veranstaltung!